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——天玛生态赴中国农业科学院基地学习
四月下旬,在天玛生态总裁助理有带领下,天玛生态品管厂长吴晓龙、研发厂长王玉红一行赴甘南合作中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所甘南实验基地进行考察学习,丁学智博士及包教授热情接待了我们。丁博士带领我们参观了实验牛舍,并详细地对此次实验目的、实验过程向我们做了介绍。
多年来,就如何探索牦牛产业发展之路,企业界人士一直持不同看法。有些人认为,对于牦牛产业只做一段,做精,做强,量力而行,才是牦牛产业发展正确方向。经过天玛生态探索与研究,多年来,牦牛产品一直以天然、低脂肪、高蛋白、高矿物质等诸多优点被世人所称道,但其产品一直没有走向全国,也没有一家企业真正做大做强。针对目前牦牛产业实际生产状况,天玛生态将对自身的产业进行全方位调整,对甘南地区的牦牛产业进行综合整合与开发。产品质量必须从源头抓起。牦牛产业要做精,必须对全产业链进行管控。首先,从繁育开始,对引进的育肥牛进行分群育肥。分群育肥,主要按牛龄进行分群,将不同牛龄的牛群分配到不同的牛舍中,在饲养的过程中,根据牛群的实际情况,而使用不同的饲料。分群育肥出栏的牦牛,进行分批屠宰。同时,由于在饲养的过程中,在饲料中,加有含量不同的预混料,从而增加牦牛肉的脂肪含量,极大的改善了牦牛的适口性,让牦牛肉在保持原有风味的同时,变得“更好吃”。
经过中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所专家的指导,考察组一行,对于复壮牦牛,对牦牛饲养进行适当干预,提高牦牛养殖的经济效益增强了信心。直至四月,天玛生态第一批实验育肥牛,已经出栏,根据测算结果,完全达到了实验目的。冷季育肥,效果明显。第二批实验用牛,也已入栏半个多月,牦牛适应期进一步缩短。天玛生态正在积累丰富的牦牛育肥经验,为下一步扩大生产规模,打下了良好的技术基础。